Rigatoni - Con pesce

Quella di ieri sera, a casa nostra, cheek to cheek , doveva essere cena selvaggia: senza tovaglia, senza posate, senza bicchiere, con un mezzo litro di[...]

La scorsa settimana ho scorto tra le ricette di Ilenia di "Senti che profumino" un idea davvero invitante, un primo piatto asciutto, cucinato con gli zucchini[...]

Sabato al mercato abbiamo avuto una brutta sorpresa: un po' per via della festa, un po' per via del maltempo, le bancarelle di pesce e quelle dei verdurai[...]

Le sarde sono un pesce che adoro, saporito, gustoso, economicissimo. Come ha detto il moroso, per fortuna che non tutti apprezzano una pietanza tanto[...]

ingredienti Ingredienti: Melanzane, pesce spada, pomodorini, olive nere, aglio, olio e sale. Fate rosolare la melanzana tagliata a tocchetti in 2 cucchiai di[...]

Anche se i nostri amici spagnoli continuano a stupirsi e anche se gli amici italiani sono convinti del contrario, Aiu' non è una pastasciuttara , non lo è mai[...]

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350 g di rigatoni Ecor 320 g di Tonno San Cusumano Nino Castiglione 5 cucchiai di olio evo uno spicchio d'aglio un cucchiaino di[...]

questo caldo mi stà portando finita....in altri tempi forse ne sarei stata felicissima...ma ora proprio no....la terapia mi porta sempre attacchi di[...]

Questo piatto è nato per caso, più precisamente da un cambio di programma . L’idea era di fare le polpette di totani al sugo ; mentre stavo preparando il[...]

Rigatoni gratinati con salmone e crema di cavolfiore - 'E Sarracin Rigatoni gratinati con salmone alla griglia e crema di cavolfiore - 'E Sarracin Bentrovati[...]

"Aprile dolce dormire" si dice, ma non è sempre così. Il periodo primaverile è caratterizzato da temperature in aumento, cambiamenti del tempo e aumento delle[...]

Con la ricetta di oggi torno a farvi compagnia, dopo un mese di pausa. E' stato un periodo di stop necessario in cui ho potuto fare rigeneranti passeggiate,[...]

Durante la stagione delle fave ne acquisto molte, le sbuccio e le metto nel congelatore, per rinverdire sughi e contorni una volta che non se ne trovano più di[...]

La pasta con le sarde è un classico della cucina siciliana: quella mia di oggi è una variazione sul tema! Corrisponde alla mia filosofia del "cucino quel che[...]

Nella vita si sa, le cose finiscono, ricominciano, riprendono, si abbandonano, ci sono altri e bassi, e siccome in questo blog ci ho messo tutta me stessa,[...]