Rigatoni - Con pasta

La ricetta di oggi è una variante della carbonara classica. Premetto che, in coscienza, non chiamerei nessun piatto carbonara se non quella fatta con[...]

Sono sparito alcuni giorni, ma non vi siete ancora liberati di me. Anche se ora sono uno storico.. un pò azzoppato.. in cucina. E' andato il menisco,[...]

Ciao amiche!! Eccomi tornata con una ricetta moooolto attuale, e vi spiego il perchè. Negli ultimi giorni, giustamente, si parla molto di spreco di cibo... e[...]

Ingredienti x 2: Pasta 190 gr di tagliatelle o quella che preferite 1 salsiccia tipo verzino 1/4 di cipolla Carota qb Olio evo e peperoncino qb (una bella[...]

Io sono una fan della pasta, di qualsiasi tipologia e con qualsiasi condimento. In famiglia siamo dei gran mangioni di pasta, quindi mi diletto a prepararne[...]

Sono passate più di due settimane, dal mio ultimo post. E non per pigrizia, ma perchè sembra impossibile ma non sono riuscita ad avere un minuto libero per[...]

Ingredienti: 400 gr di rigatoni pomorini in scatola passata di pomodoro fagioli borlotti in scatola 1 cipolla grossa peperoncino olio extra vergine d'oliva[...]

Miei Cari, quello che vi propongo oggi, è un primo piatto davvero godurioso e ricco! Rigatoni al "Pomomascarpone".....Per lo strano nome del piatto, le mie[...]

Questo buonissimo primo è stata una piacevole scoperta della vita da universitari. E con questo non intendo dire che è frutto dell'invenzione di una ragazza[...]

La scorsa settimana ho scorto tra le ricette di Ilenia di "Senti che profumino" un idea davvero invitante, un primo piatto asciutto, cucinato con gli zucchini[...]

Sabato al mercato abbiamo avuto una brutta sorpresa: un po' per via della festa, un po' per via del maltempo, le bancarelle di pesce e quelle dei verdurai[...]

Le sarde sono un pesce che adoro, saporito, gustoso, economicissimo. Come ha detto il moroso, per fortuna che non tutti apprezzano una pietanza tanto[...]

Come si è sicuramente capito il Leitmotiv di questo autunno è la zucca...ieri sera Parpapapà ci ha portato a casa uno zuccone enorme che aveva usato per[...]

ingredienti Ingredienti: Melanzane, pesce spada, pomodorini, olive nere, aglio, olio e sale. Fate rosolare la melanzana tagliata a tocchetti in 2 cucchiai di[...]

Ecco una gustosissima ricetta, piatto unico, che va bene anche per i vegani. ingredienti: rigatoni o altra pasta corta che vi piace fagioli rossi lessati[...]