Rigatoni - Con carne di maiale

Oggi vi presento un piatto nato per caso. Nel frigo un pò di pancetta, sul tavolo una piccola rimanenza dei crostini fatti l'altro giorno e nella pentola i[...]

Buona sera a tutti, inizio con il ringraziarvi tutte per la dolcezza e l'affetto che mi avete dimostrato, è un periodo difficile questo, pieno di cambiamenti e[...]

Un primo piatto veloce e facile da preparare ma dal sapore delizioso . Ingredienti: 3 zucchine 100 gr di speck a dadini 1/2 cipolla olio evo 300 gr di rigatoni[...]

Ingredienti per la crema: 2 fette di prosciutto crudo 25 gr di noci 200 gr di funghi 40 gr di burro 400 gr di latte 1 cucchiaio di farina aglio olio evo sale[...]

Ciao a tutti! Questa buonissima ricetta di pasta al forno è abbastanza veloce e saporitissima oltre che molto genuina! Io ho aggiunto un po' di prosciutto[...]

I Rigatoni Zucca e Pancetta sono un primo piatto semplice, veloce e saporito che farà mangiare la zucca anche ai più scettici per il suo sapore rustico. I[...]

La ricetta di oggi è una variante della carbonara classica. Premetto che, in coscienza, non chiamerei nessun piatto carbonara se non quella fatta con[...]

Sono sparito alcuni giorni, ma non vi siete ancora liberati di me. Anche se ora sono uno storico.. un pò azzoppato.. in cucina. E' andato il menisco,[...]

Ingredienti x 2: Pasta 190 gr di tagliatelle o quella che preferite 1 salsiccia tipo verzino 1/4 di cipolla Carota qb Olio evo e peperoncino qb (una bella[...]

Sono passate più di due settimane, dal mio ultimo post. E non per pigrizia, ma perchè sembra impossibile ma non sono riuscita ad avere un minuto libero per[...]

Questo buonissimo primo è stata una piacevole scoperta della vita da universitari. E con questo non intendo dire che è frutto dell'invenzione di una ragazza[...]

Mi ero fatta tanti buoni propositi di una dieta rigorosa e disintossicante post pranzi luculliani, intenti concepiti già durante il breve viaggio di ritorno[...]

In questi giorni ho un po' trascurato il blog e mi dispiace, ma a volte ci sono degli eventi che prendono il sopravvento sul resto, e così si finisce per[...]

Cosa c'è di meglio di un bel piatto di pasta gratinata? e se ne avanza un pò che ne dite di portarsela in ufficio per una gustosa pausa pranzo facendo invidia[...]

Questa è la mia amatriciana.....le dosi sono per una persona 100 g.rigatoni mezza scatola di pomodori pelati 50 g.pancetta e non guanciale....si pancetta e non[...]