Risi bisi senza Olio

Ingredienti 60 g Aceto Bianco qb Brodo Vegetale 60 g Burro 1 n Cipolla 100 g Lattuga 1 cu Maggiorana 60 g Pancetta Di Maiale qb Parmigiano qb Pepe 300 g[...]

Ingredienti 1 l Brodo Di Carne E Verdura 70 g Burro 1 n Cipolline 60 g Pancetta Di Maiale 30 g Parmigiano qb Pepe 800 g Piselli Freschi 1 mz Prezzemolo 300 g[...]

I cultori della cucina veneta non me ne vogliano ma oggi ho preparato i risi e bisi con i pisellini surgelati. Lo so...i risi e bisi si prepara solo in[...]

Il risotto è un piatto che amo particolarmente. E' una portata completa, nutriente, legata alla nostra tradizione culinaria, ma soprattutto offre la[...]

,La ricetta di questo mese dell'MTC era molto invitante: Risi e bisi nella realizzazione tradizionale, addirittura con il brodo fatto con le bucce dei piselli.[...]

Buongiorno a tutti!! La ricetta di oggi e'il tema della sfida dell'MTC di Maggio, proposta da Annamaria ,che corredato la ricetta di una bellissima ricerca[...]

Una minestra più che un risotto, per un piatto della tradizione veneta, ricordo con nostalgia quello che mi preparava la nonna, coi piselli freschi e col brodo[...]

Ciao a tutti carissimi, oggi un piatto che ho gustato davvero con piacere e che ho avuto modo di conoscere attraverso la consueta rubrica della Cucina[...]

Non so se lo Chef in questione sarà contento di questa copia (è inteso che io i diritti d'autore non li pago a nessuno), ma la ricetta postata da Kitchenstorie[...]

Il titolo lascia perplessi, lo so, ma dopo aver letto la ricetta tradizionale di Pino Agostini e Alvise Zorzi postata da Annamaria nel suo blog " La cucina di[...]

Domani è il 25 aprile, festa della Liberazione. Gratitudine grande a chi ci ha regalato l'opportunità di vivere in un Paese libero, gratitudine che non si[...]

Ingredienti qb Parmigiano qb Pepe 800 g Piselli Freschi 1 cu Prezzemolo 40 g Prosciutto Crudo 340 g Riso qb Sale 1 bi Vino Bianco .5 n Cipolla 1 l Brodo[...]

Ingredienti 2 l Brodo Vegetale 40 g Burro 1 n Cipolla qb Finocchietto Selvatico 1 ci Finocchio Semi 40 g Grana 50 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe 1.5 kg[...]

500 G Riso 700 G Piselli 80 G Burro 40 G Pancetta Magra 1 Cipolla Prezzemolo 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Brodo Sale Pepe Far rosolare a fuoco medio[...]

150 G Riso 40 G Cipolle 270 G Acqua 30 G Burro 1 Cucchiaino Prezzemolo 150 G Piselli Sale Rosolate nel burro le cipolle tagliate fini, aggiungete il riso e[...]