Risotto radicchio con Pasta

Risotto, che passione! Amo cucinare i primi in generale, ma il risotto è il piatto preferito anche dalla mia famiglia. Se dovessi metterlo ai voti il[...]

Il risotto al radicchio, un classico primo piatto della tradizione culinaria veneta, in questa ricetta viene arricchito con della fontina valdostana che gli[...]

Buon lunedi a tutti fine settimana tutto bene? Oggi vi faccio degli indonelli Siete pronti? Partiamo Uno ha i buchi l'altro è a pasta dura e liscio Uno ha un[...]

Eccomi oggi con una ricetta semplice e veloce, per un risotto goloso. Il Radicchio Rosso di Treviso IGP è una varietà di cicoria , è caratterizzato da un[...]

Ingredienti per 4 persone : • 270 gr. di riso superfino • 300 gr. di radicchio tardivo di Treviso • 4 fette di salmone affumicato • 2[...]

Eccolo qui il mio prelibato risottino, mangio con gusto seguendo la dieta... radicchio trevisano e pisellini. Mangio molto riso, come mi è stato consigliato[...]

Finalmente le feste sono finite e dopo tanti, troppi dolci e i miei ultimi post ne sono un esempio, è necessario ritornare a una cucina più semplice e leggera.[...]

Questo risotto l' ho preparato per cena la sera della vigilia. Trovo che i risotti siano sempre raffinati, li preferisco alla pasta o alle classiche lasagne[...]

Era davvero da tanto tempo che avevo in mente di utilizzare il riso Venere, ma in verità non esattamente per fare un risotto, avevo in mente una ricetta[...]

Rieccoci dopo un periodo di pausa dai fornelli con un piatto semplice e buono. Sono arrivati i salami freschi del contadino e allora prepariamo un risotto![...]