Risotto giallo con Scalogno

Ingredienti qb Brodo Vegetale 60 g Burro 2 n Carote qb Pepe 200 g Piselli Surgelati qb Prezzemolo 300 g Riso Carnaroli qb Sale 2 n Scalogno 500 g Scampi qb[...]

La dolcezza della zucca e l'acidità del limone smorzati dalle note piccanti del rosmarino... Questo risotto apparentemente banale, per via delle materie prime[...]

Ingredienti: 300 g di riso, 400 g di porri, 1 scalogno, 70 g di gorgonzola dolce, 1 bustina di zafferano, olio di oliva, 2 noci di burro, 1 litro e mezzo di[...]

Qualche tempo fa, leggendo il bugiardino locale, ho trovato la recensione di un vino, un Pinot Bianco. Ora, il bugiardino è, come fa intuire il soprannome,[...]

Ingredienti 1 l Brodo Di Carne E Verdura qb Burro qb Pepe 1 n Peperoncino Verde Dolce 50 g Piselli Surgelati 350 g Riso qb Sale 3 n Scalogno qb Vino Bianco 1[...]

1000 G Asparagi Verdi 450 G Riso 170 G Formaggio Robiola 80 G Formaggio Pecorino 60 G Burro 1 Scalogno 3 Bustine Zafferano 1 Rametto Maggiorana 1/2 Bicchiere[...]

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale 2 ci Curry 2 cu Grana 2 n Mela Renetta qb Olio Di Oliva qb Pepe 350 g Riso qb Sale 2 n Scalogno 1 bi Vino Bianco 1 bu Zafferano[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio qb Brodo Di Dado 70 g Burro 3 n Carciofi 1 n Carote 1 n Cipolla qb Farina 40 g Grana 1 n Limoni qb Prezzemolo 300 g[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici Sott'olio 1.5 l Brodo Vegetale qb Burro 3 n Carciofi 1 n Carote 1 n Cipolla qb Farina 40 g Grana 1 n Limoni qb Pepe qb[...]

RISOTTO GIALLO CON RADICCHIO E GORGONZOLA Ingredienti per 4/5 persone gr. 400 di Riso Arborio 1 cespo di radicchio gr. 100 di gorgonzola dolce 1 scalogno (o[...]