Rotolo coniglio senza Rosmarino

Ispirato alla classica ricetta marchigiana. È un secondo ricco di sapore, da accompagnare con una squisita insalatina di funghi porcini. Vuoi scoprire la ric...

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro 1.5 kg Coniglio 2 n Daikon Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero 100 g Pinoli 1 mz Prezzemolo 70 g Salame qb Sale 1 n Uova[...]

Spesso cucinare la carne bianca non è sempre facile : bisogna stare sempre attenti alla cottura, poichè potrebbe seccare troppo e diventare poco appetibile.[...]

Oggi nel Calendario del cibo italiano è la giornata nazionale della cucina dell'aia e con essa si vuole festeggiare tutte le carni bianche dell'aia come ci[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Balsamico 1 sp Aglio 20 g Burro 1 n Cannella Stecca 1 n Coniglio 6 ft Fette Biscottate 40 g Noci qb Olio Di Oliva Extravergine 30 g[...]

1 Coniglio Da 1150 G 2 Coscette Di Pollo Da 100 G 60 G Olive Verdi 3 Fette Pancarr

300 G Polpa Di Coniglio 180 G Tonno Sott'olio 50 G Pistacchi 120 G Panna 3 Uova 1/2 Bicchiere Vino Bianco 1 Pizzico Curry 2 Cucchiai Aceto Di Vino 1 Cucchiaio[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 n Coniglio 1 n Limoni qb Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine 4 cu Origano Fresco 20 g Parmigiano qb Pepe 30 g Pistacchi[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Di Dado 1.2 kg Coniglio 1 mz Finocchietto Selvatico 100 g Lardo 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 n Sedano .5[...]

Ingredienti : un coniglio intero da circa 1.5 Kg . disossato, 300 gr . di lonza di maiale, 120 gr . di pancetta piuttosto magra, 100 gr . di mollica di pane,[...]

Ingredienti : un coniglio intero da circa 1.5 Kg . disossato, 300 gr . di lonza di maiale, 120 gr . di pancetta piuttosto magra, 100 gr . di mollica di pane,[...]