Rotolo polenta senza Carote

Ingredienti qb Aceto Balsamico 2 sp Aglio 250 g Funghi Finferli (galletti) 250 g Funghi Porcini qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Polenta A Cottura[...]

Ingredienti 30 g Burro 3 hg Farina Gialla Tipo Fioretto 6 ft Formaggio Fondente qb Grana 50 g Prosciutto Cotto qb Sale Preparazione 300 g di farina gialla 5-6[...]

Quando ho visto questo piatto sulla copertina di un noto magazine di cucina il mese scorso, ho pensato che bella idea, che bei colori, chissà che buono...lo[...]

Ingredienti per il ripieno: 1 carota 1 scalogno 1 costa di sedano 300 gr di funghi champignon freschi olio extravergine d'oliva parmigiano reggiano grattugiato[...]

Da napoletana atipica quale sono, ho sempre adorato la polenta. Tanto che quando ero ancora giù a Napoli la gente mi prendeva in giro e mi chiamava "polentona"[...]

ROTOLO DI POLENTA CON VERZA E SALAMEL L E INGREDIENTI PER 6 PERSONE : 300 g farina gialla per polenta 200 g fontina 1 kg di verza 1 cipolla 3 salamelle[...]

Buongiorno amici gourmand! Mi piacerebbe sapere se ieri avete celebrato la giornata anti spreco alimentare. Io l'ho fatto, recuperando come d'abitudine pane[...]

Ingredienti: 700g cicoria tagliuzzata, 250g farina di mais per polenta a cottura rapida, 250g prosciutto cotto affumicato a dadini, 200g caciotta a cubetti,[...]

Ingredienti 2 dl Brodo Di Carne Varia 60 g Burro 300 g Faraona Petto 200 g Farina Di Mais 50 g Funghi Secchi qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pancetta Di[...]