Spaghetti bottarga con Pepe

Ingredienti » Spaghetti 320 gr » Bottarga Di Muggine 50 gr » Olio Extravergine D'oliva q.b. » Sale q.b. » Aglio q.b. »[...]

Ciao a tutti! Oggi vi posto un primo, semplice e gustoso, a base di pesce e nocciole. La bottarga è un alimento costituito dalle gonadi del pesce (generalmente[...]

Si lo so...forse sono un po' pazzerella, sono qui che scrivo ascoltando Cat Stevens che canta " Wild World" , canticchio e ballo un po'... un po' mi siedo e[...]

I cipollotti del mio orto sul terrazzo erano pronti da raccogliere, li stacco dalla terra e voglio mangiarmeli, apro il frigo, guardo che c'è e... Ingredienti[...]

Ieri sera sono arrivata a casa tardi, il frigorifero stava per piangere e la famiglia era affamata... e voleva un piatto di pasta... ma non in bianco... Ho[...]

Possono sostituire i velocissimi spaghetti aglio, olio e peperoncino. Portare l'acqua ad ebollizione. Nel frattempo, in una padella mettete 2 spicchi di aglio[...]

L'oro rosso della Sardegna. La bottarga o la ami o la odi, non ci sono vie di mezzo, anche perche' il suo gusto e' talmente particolare che ogni volta che la[...]

Con i carciofi agli ultimi sgoccioli, ma ancora buoni, ieri sera ho cucinato questo primo piatto bello saporito. Non so se e' piu' una ricetta sarda o ligure,[...]

I cipollotti del mio orto sul terrazzo erano pronti da raccogliere, li stacco dalla terra e voglio mangiarmeli, apro il frigo, guardo che c'è e... Ingredienti[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 80 g Bottarga qb Olio Di Oliva 4 hg Pasta Di Semola qb Pepe 3.5 hg Pomodori San Marzano qb Sale Preparazione 400 g di spaghetti 70-80 g[...]

L'oro rosso della Sardegna. La bottarga o la ami o la odi, non ci sono vie di mezzo, anche perche' il suo gusto e' talmente particolare che ogni volta che la[...]

Con i carciofi agli ultimi sgoccioli, ma ancora buoni, ieri sera ho cucinato questo primo piatto bello saporito. Non so se e' piu' una ricetta sarda o ligure,[...]

Qualche sera fa siamo stati ospiti della Cuginotta e del Maritino. Il maritino ci ha preparato una cenetta proprio sfiziosetta! :) Ci ha fatto questi[...]