Tortellini brodo senza Carote

Ingredienti 600 g Farina 2 kg Gallina 120 g Maiale Lonza 120 g Mortadella Di Suino qb Noce Moscata 300 g Parmigiano 120 g Prosciutto Crudo qb Sale 120 g[...]

Ingredienti 2 l Brodo Di Carne Varia 20 g Burro 100 g Maiale Lonza 100 g Mortadella Di Suino qb Noce Moscata 100 g Parmigiano 400 g Pasta Ripiena qb Pepe 100[...]

Ingredienti 1.5 l Brodo Di Carne Varia 20 g Burro 350 g Farina 100 g Maiale Lombo 100 g Mortadella Di Suino qb Noce Moscata 100 g Parmigiano qb Pepe 100 g[...]

Ingredienti » Uova 4 » Farina 400 gr » Carne Di Maiale 100 gr » Mortadella 100 gr » Prosciutto Crudo 100 gr » Grana 100 gr[...]

Ingredienti » Farina 250 gr » Uova 2 » Vitello 50 gr carne trita » Maiale 50 gr carne trita » Prosciutto Crudo q.b. »[...]

Ingredienti 1.2 l Brodo Di Carne Varia .5 mz Erba Cipollina 2 cu Latte 20 g Mandorle A Lamelle 600 g Pasta Ripiena 3 n Pasta Sfoglia (rotoli) 1 cu Porto .5 mz[...]

No, non ho fatto io i tortelli. Quelli li ho presi all'Esselunga, già pronti. Tortellini di prosciutto crudo. Quello che ho fatto, però, è stato il brodo. Per[...]

» Farina 0 200 gr » Uova 1 » Acqua 70 ml » Mortadella 50 gr » Vitellone 100 gr » Pollo 50 gr » Sale q.b. »[...]

A Natale a casa nostra non mancano mai i tortellini fatti in casa con il brodo vellutato. Non avendoli ancora preparati, ho deciso di comprarli perchè volevo[...]

Ci sono donne che gioiscono se gli si regalano gioielli, io invece sono una di quelle che lo fanno se gli si regalano tortellini. Quando poi sono bolognesi[...]

Da noi in Romagna si preparano i cappelletti ed ogni famiglia ha la sua ricetta (quella della mia famiglia qui ). Oggi ho voluto preparare i tortellini alla[...]

Il nome tortellino deriva dal diminutivo di tortello, dall'italiano torta. L'odierno tortellino è verosimilmente l'erede di una lunga progenie nata in un[...]

Ingredienti 1 n Albume 1.5 l Brodo Di Carne E Verdura 400 g Funghi Finferli (galletti) qb Olio Di Oliva 250 g Pasta Ripiena qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1 n[...]

TORTELLINI IN BRODO Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 0 1 uovo 70 cc d'acqua Per il ripieno: 50 g di mortadella 100 g di carne di vitellone arrosto 50[...]

Ingredienti: per 6 persone Farina 200 g Uova 2 Per la farcia Parmigiano reggiano grattugiato 250 g Patate rosse già lessate 100 g Per il brodo: Zucca a dadini[...]