Tortino patate con Panna

Ingredienti » Patate 800 gr » Funghi Misti 500 gr » Scalogno 1 » Fontina 150 gr » Parmigiano Reggiano 100 gr » Panna Acida[...]

Ingredienti » Patate 500 gr » Finocchi 500 gr » Asiago 120 gr » Uova 3 » Panna 150 ml » Senape 1 cucchiaio »[...]

Ingredienti qb Birra Chiara 2 n Cipolla 12 ft Pancetta Affumicata O Bacon 1.5 dl Panna Fresca 800 g Patate qb Pepe qb Sale Preparazione 800 gr di patate 2[...]

Oggi è una giornata di alti e bassi. Una di quelle in cui passo con un niente dalle stelle alle stalle. Ora, per esempio, scrivo dalle stalle... ma passerà.[...]

Buongiorno a tutte!! Anche oggi la giornata è pessima perchè piove..uffina!! Non so voi ma a me questo tempaccio inizia a darmi sui nervi...Speriamo solo che[...]

Quest'inverno il mio amore per i carciofi è aumentato a dismisura. Fino a qualche anno fa confesso che non li gradivo particolarmente, poi ho iniziato a[...]

L'autunno, si sa, ha i suoi particolari. Foglie secche che cadono da alberi prima verdissimi, verdura di stagione dai colori caldi, frutta bizzarra ma[...]

Questa ricetta l'ho praticamente inventata di sana pianta. La prima volta il gusto era buonissimo ma il tortino aveva poca consistenza, insomma era più una[...]

Ieri sera mi sono cimentata nel tortino di patate, in famiglia è stato molto apprezzato!!!! Ammetto che le dosi le ho fatte a mio piacere... e ho preferito non[...]

Il tortino di patate, nelle sue infinite varianti, è un piatto presente nel menù di molti ristoranti emiliani, preparata con tre ingredienti nobili, tra cui[...]

7 Gennaio 2015. Da adesso inizia davvero l'anno nuovo. Le feste sono terminate e la vita ricomincia a scorrere come prima, con i suoi tempi e le sue pause ma[...]

anche questa è una ricettina veloce, e ottima in queste prime giornate di freddo! 700/800 g di patate 70 gr. di speck a fette 150 g di toma bergamasca 250 ml[...]

Va bene, lo so non è un piatto estivo e sono una strega, ma non ho incantesimi per far comparire quel caldo che quest'anno proprio non ci sente di arrivare. In[...]

Un tortino saporito e gustoso dal gusto autunnale e un po’ “nordico”, almeno per me, perchè lo speck mi ricorda sempre le Dolomiti!! Ingr: 4[...]

Adoro i tortini di verdure, infatti ne avevo già postato una buonissima versione qui , ma anche questo non è per niente male! Dall'orto ho raccolto gli ultimi[...]