Vellutata zucca con Castagne

Ingredienti .5 cu Aceto Di Mele 1 fo Alloro ( Lauro ) 1.2 dl Brodo Vegetale 8 n Castagne 1 n Cipolla 2 cu Olio Di Oliva 2 n Patate qb Pepe qb Sale 200 g Zucca[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 l Brodo Vegetale 1 n Finocchio 2 cu Olio Di Oliva 1 n Patate 1 n Scalogno 700 g Zucca Preparazione Ingredienti per la vellutata 2[...]

In questi giorni ho avuto una discussione accesa con mio marito sulla mia condizione attuale (lavorativamente parlando) . Ufficialmente sono classificata come[...]

Buongiorno ^_^ Se avete voglia di un'alternativa alla classica vellutata di zucca light , oggi vi propongo una ricetta tipicamente autunnale che io adoro: una[...]

Ingredienti: 600g zucca a dadini, 180g cipolle affettate, 200ml latte, 250g castagne, 2 foglie di alloro, 1 ciuffo di salvia, cannella in polvere, olio, sale[...]

Chi l'ha detto che l'autunno è triste e grigio? Si forse in questi giorni Milano è triste e grigia, piove, comincia la nebbiolina mattutina, ma i colori[...]

Eppure di zucca in frigo ancora ne ho, eh? Diciamo che con questa zucca chiudo il periodo halloween ;-) Prendo spunto dalla rivista sale&pepe di novembre[...]

Buongiorno ^_^ Se avete voglia di un'alternativa alla classica vellutata di zucca light , oggi vi propongo una ricetta tipicamente autunnale che io adoro: una[...]

Ci piace tantissimo l’idea dei contest lanciati da Ambra del blog “ il gattoghiotto ” organizzati tenendo conto, mese per mese, delle delizie[...]

La patata viola ha innumerevoli proprietà nutrizionali: il suo profumo ricorda la nocciola ma il sapore dolce si avvicina leggermente alla castagna. Io[...]

Addio estate, benvenuto autunno! Si direbbe una stagione piena di pioggia, freddo, vento e nebbia.. Ma in questi giorni c'è il sole e per me è iniziata la[...]

Ingredienti per 4 persone: 650 gr zucca, 1 scalogno, 1 litro di brodo vegetale, 10/12 castagne, peperoncino, 1 patata, aglio e sedano . In una pentola fate[...]

E’ una vellutata di zucca butternut addensata alla fine con un composto di burro sciolto, farina, brodo caldo e un goccio di aceto balsamico. Infine si[...]