Carne

Buongiorno a tutti, oggi parte una nuova rubrica, Idea Menù. Con questa iniziativa, come già lo indica il nome, vorremmo dare qualche spunto, idea ai vostri[...]

Buongiorno a tutti, oggi parte una nuova rubrica, Idea Menù. Con questa iniziativa, come già lo indica il nome, vorremmo dare qualche spunto, idea ai vostri[...]

La carne d'agnello, chiamato a Roma " abbacchio ", è particolarmente saporita , tenera e di facile digestione. Le costolette s ono un bocconcino veramente[...]

Volevo fare un post sul cucito, e sul Natale, ma chissà perché... mi sono ritrovata in cucina :-p Stavolta doppia ricettina, si vede che mi impegno, vero? ;-)[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Balsamico .5 bi Aceto Bianco 1 sp Aglio 800 g Agnello 150 g Cuscus .5 n Limoni 1 mz Menta Fresca qb Pepe In Grani qb Sale 2 n Uova 500[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 12 n Agnello Costolette qb Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pane Di Grano Duro qb Pepe qb Sale 1 mz Timo 1 n Uova .5 bi Vino Bianco[...]

Il carré di agnello è un altro dei miei piatti preferiti, rispettando la carne con una cottura breve si ottengono delle costolette morbidissime, succose e[...]

Ingrediente Principale: Petto di pollo - Pan grattato - Curcuma - Cannella - Coriandolo Ricetta per persone n. 4 Note: 453 calorie a porzione Ingredienti Per[...]

Vi abbiamo fatto aspettare un pò, ma ecco finalmente la seconda parte del nostro magnifico viaggio in Val di Non! Nel nostro secondo giorno di scoperta del[...]

Ingrediente Principale: Riso - Polpa di vitello e di pollo a pezzi - Funghi Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 350 g di riso 600 g di polpa di vitello[...]

Ingrediente Principale: Polpa tagliata a pezzetti (vitello, maiale o agnello) - Pomodori pelati Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti Per la pasta: 400 g[...]

I piatti "alla cacciatora", rustici e robusti, prevedono la cottura in umido di carne (pollo, coniglio, agnello) a pezzi in un intingolo a base di pomodoro. Se[...]

Il marzapane è una preparazione dolciaria più o meno consistente, costituita da pasta di mandorle finemente suddivisa ed amalgamata con albume d'uovo e[...]

Sono ancora inebriata dal profumo intenso del tartufo che si è respirato in questi ultimi giorni ad Acqualagna, definita capitale del tartufo. Anche quest'anno[...]

Ingredienti Principal: Panini al latte - Cipolla - Peperone - Grana - Ricotta Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 12 piccoli panini al latte una carota[...]