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Ingredienti 1.2 kg Agnello Spalla 1 mz Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 4 n Pera 100 g Pistacchi Freschi qb Sale 2 n Scalogno qb Vino Bianco Preparazione 1,2 kg circa di spalla di agnello, 4 pere sode e [...]