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Ingredienti: 3 Kg. di mele cotogne, 600 gr. di zucchero ogni chilo di composto, 2 limoni, cannella (se piace). Procedimento: lavate bene le mele cotogne e mettetee in una pentola grande insieme ai limoni tagliati, copritele di acqua e cuocetele fino a renderle morbide. Appena di saranno ammorbi [...]
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