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Bibaron de mar (mactra stultorum) gratinati

Fonte: http://langolodellacasalinga.blogspot.it/

Istruzione

Quella che vi presento oggi è una ricetta di cui vado piuttosto fiera perchè mi permette di utilizzare un ingrediente decisamente insolito: la Mactra Stultorum, o, nel volgare veneziano, bibaron de mar. Preciso che non ho trovato nessuna ricetta con questo mollusco, benchè io sia certa della su [...]

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Ingredienti

  • Pangrattato
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Olio
  • Brodo
  • Vongole
  • Spaghetti
  • Acqua
  • Molluschi
  • Capesante

Difficoltà: Facile



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Ingredienti

  • Pangrattato
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Olio
  • Brodo
  • Vongole
  • Spaghetti
  • Acqua
  • Molluschi
  • Capesante

Difficoltà: Facile


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