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Più che una ricetta è un trucchetto per rendere il polpettone un po' meno ...noioso! Preparate l'impasto come al solito, io ho usato 700gr di carne macinata , 2 fette di pane ammollato nel latte tiepido, 2 uova, sale , pepe, 3 cucchiai di parmigiano e una grattatina di noce moscata. Una volta [...]
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