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Istruzione
Era da qualche giorno che immagiinavo questa torta nei minimi dettagli... la sfoglia croccante e caramellata come base... la pate choux morbida e consistente... la crema pasticcera alla vaniglia setosa e vellutata e infine la chantilly morbida in contrasto con il caramello croccante dei bignè d [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Panna
- Sale
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Vaniglia
- Riso
- Acqua
- Latte
- Miele
- Gelatina
- Aceto
- Mascarpone
- Caffe
- Amido di mais
- Glucosio
- Mais
- Aceto di riso
- Pasta sfoglia
- Farina di mais
- Rombo
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Panna
- Sale
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Vaniglia
- Riso
- Acqua
- Latte
- Miele
- Gelatina
- Aceto
- Mascarpone
- Caffe
- Amido di mais
- Glucosio
- Mais
- Aceto di riso
- Pasta sfoglia
- Farina di mais
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