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Istruzione
Il mio amore per i risotti ormai è risaputo, il risotto è il mio piatto del cuore e oso dire che sia il mia cavallo di battaglia. Sono però convinta che per fare bene questo piatto, la grande parte del lavoro la fa un riso di qualità, che rilasci la giusta quantità di amido in cottura e permett [...]
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Ingredienti
- Panna
- Sale
- Pepe
- Olio
- Brodo
- Noce moscata
- Zucca
- Ricotta
- Riso
- Acqua
- Latte
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Ingredienti
- Panna
- Sale
- Pepe
- Olio
- Brodo
- Noce moscata
- Zucca
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