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Paccheri calamari, carciofi e crema carbonara

Fonte: http://unostoricoincucina.blogspot.no

Istruzione

Ecco la ricetta sfiziosa del weekend. Un minimo complicata ma veramente buona: sentirete il mare che vi chiama! Per prima cosa preparo un brodo di pesce: avevo delle carcasse di sogliola e qualche testa di gambero e le ho messe a tostare in pentola. Dopo ho aggiunto acqua fredda, cipolla, carot [...]

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Ingredienti

  • Gamberi
  • Pasta
  • Cipolle
  • Vino
  • Panna
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Olio
  • Brodo
  • Pomodori
  • Calamari
  • Sedano
  • Pancetta
  • Acqua
  • Scalogno
  • Carciofi
  • Pesce di mare
  • Bottarga
  • Sogliola

Difficoltà: Facile



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Ingredienti

  • Gamberi
  • Pasta
  • Cipolle
  • Vino
  • Panna
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Olio
  • Brodo
  • Pomodori
  • Calamari
  • Sedano
  • Pancetta
  • Acqua
  • Scalogno
  • Carciofi
  • Pesce di mare
  • Bottarga
  • Sogliola

Difficoltà: Facile


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