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Ingredienti per 4: Una Razza, una cipolla, mezzo bicchiere di aceto rosso, un cucchiaio di zucchero, farina di grano duro, olio sale . Preparazione: Tagliare la razza in 4 pezzi, infarinarla e friggerla. In un tegame fare rosolare la cipolla mantenendola al dente, quindi unite i [...]
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