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POLIPO ARROSTITO ALLO ZENZERO CON INSALATA DI PUNTARELLE E ARANCIA dello chef Beppe Maffioli

Fonte: http://lericettedelbimbyemoltealtre.blogspot.it

Istruzione

Chi mi segue da un po' avrà notato che da circa un paio d'anni frequento assiduamente la scuola di cucina di Magazzino alimentare ( le cui aule si trovano nella più nota accademia professionale di Cast alimenti !) , nel corso di queste lezioni ho avuto modo di approfondire le mie conoscenze in [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Rosmarino
  • Olio
  • Brodo
  • Ghiaccio
  • Arance
  • Carote
  • Sedano
  • Acqua
  • Capperi
  • Insalata
  • Dadi
  • Salvia
  • Molluschi
  • Zenzero
  • Maggiorana
  • Dragoncello
  • Aromi per arrosto
  • Erbe aromatiche
  • Puntarelle

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceSi
  • Con fruttaSi
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Rosmarino
  • Olio
  • Brodo
  • Ghiaccio
  • Arance
  • Carote
  • Sedano
  • Acqua
  • Capperi
  • Insalata
  • Dadi
  • Salvia
  • Molluschi
  • Zenzero
  • Maggiorana
  • Dragoncello
  • Aromi per arrosto
  • Erbe aromatiche
  • Puntarelle

Difficoltà: Facile


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