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Ingredienti : per 12 persone Per la massa montata: Burro 500 g Amaretti 300 g Tuorli 160 g Albumi 300 g Zucchero a velo 120 g Farina 180 W 450 g Lievito chimico 15 g Zucca già pulita 1 kg Per la bavarese allo zabaione e cioccolato bianco: Marsala 200 g Zucchero semolato 40 g Tuorli 110 g Gelati [...]
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