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I Bignè o Pasta choux

Fonte: http://leleccorniedidanita.blogspot.it/

Istruzione

Questa è la ricetta dei bignè, quella che mi ha dato mia suocera che, a sua volta, gli ha dato il bar. Come potete notare c'è la presenza dello strutto negli ingredienti, proprio perchè da noi usiamo molto questo ingrediente al posto del burro. A Casteldaccia i bignè per eccellenza sono quelli [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Sale
  • Farina
  • Uova
  • Vaniglia
  • Acqua
  • Vanillina
  • Caffe
  • Strutto

Difficoltà: Facile



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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Sale
  • Farina
  • Uova
  • Vaniglia
  • Acqua
  • Vanillina
  • Caffe
  • Strutto

Difficoltà: Facile

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