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Ingredienti: Per l'impasto 200 gr di farina ( io ho usato il Mix di farine per crostate e torte salate ) 100 gr di burro a pezzi 150 gr di ricotta ben scolata 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di pepe Per il ripieno 30 gr di Grana Padano grattugiato 50 gr di scam [...]
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