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Ingredienti (per 2 persone): 200 gr di Riso parboiled mezza melanzana tagliata a striscioline 1 spicchio di aglio mezzo bicchiere di vino bianco olive di Gaeta capperi una manciata di pinoli una manciata di uvetta sultanina 400 gr di acqua 2 cucchiai di olio EVO 1 cucchiaino di concentrato di p [...]
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