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La Torta Caprese prende il nome dal suo luogo di origine, Capri. Secondo la leggenda, sarebbe nata da un'involontaria creazione di un pasticcere nel 1920. La scrittrice sorrentina Cecilia Coppola ne racconta la storia nel suo libro "Zeppole, struffoli e chiffon rosso" dove si legge: « pare [...]
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