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Arista di maiale ai pistacchi

Fonte: http://profumiecolori.blogspot.it

Istruzione

Questo è un arrosto molto delicato io lo faccio normalmente usando l'arista (lonza) di maiale ma si può farlo tranquillamente anche con dello scamone di vitello. 1kg Arista di maiale (o come vostra esigenza) 100gr fettine sottili di pancetta (io uso quella stufata) una manciata di pista [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Panna
  • Sale
  • Pepe
  • Farina
  • Brodo
  • Pancetta
  • Acqua
  • Latte
  • Mandorle
  • Pistacchi

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • Con fruttaSi
  • Con legumiSi
  • Con pastaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Panna
  • Sale
  • Pepe
  • Farina
  • Brodo
  • Pancetta
  • Acqua
  • Latte
  • Mandorle
  • Pistacchi

Difficoltà: Difficile


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