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Non so di avere già detto quanto io ami questi tipi di dolci, in particolare creme, mousse e bavaresi.... Oltre che gustarle, mi piace e mi dà soddisfazione anche prepararle, l'intesa che si crea fra me e la montata di uova zucchero e panna è una vera alchimia. Quella di oggi è una semplice [...]
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