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IMPASTO diretto PER CALZONE NAPOLETANO a mano o in MdP Ingredienti per l’impasto di circa 8 calzoni da circa 190-200 grammi: 600 ml di acqua minerale leggermente frizzante; 12,5 gr di lievito di birra fresco*; 200 gr di farina “ Manitoba ”; 400 gr di farina [...]
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