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Ingredienti: per i tagliolini : 1/2 kg di farina e 4 uova fresche per il brodo di carne: acqua 2 cipolle 2 carote 2 coste di sedano 4-5 pomodori d'inverno 1/2 kg di spezzatino di vitello con l'osso sale 1 scorza ( pulita) di parmigiano Procedimento: Preparare i [...]
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