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Ingredienti: 200 g di farina, 150 g di burro, 80 g di zucchero, quattro pere, 125 g di cioccolato fondente, 1 dl di panna, 25 g di mandorle pelate, Grand Marnier, sale. Prepariamo la pasta brisèe: Impastate la farina, con 100 g di burro, mezzo bicchiere d'acqua, un pizzico di sale e un cucchiai [...]
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