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Per la pasta fresca:400 gr di farina ,4 uova e sale. Per il ripieno:300 gr di zucca,noce moscata,farina di patate q.b. (il preparato per il purè di patate),3 cucchiai di parmigiano e sale. Per la crema ai carciofi:4 carciofi,2 pomodori,2 cucchiai di parmigiano,uno spicchio di aglio,olio d'oli [...]
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