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Risotto, cos'altro dire? Il mio piatto preferito in assoluto, in tutte le salse, in tutti i colori, in tutte le sue innumerevoli versioni e realizzazioni. Impossibile resistere ad un piatto così avvolgente, appagante e completo. Vorrei aggiungere altro ma ho paura di stancarvi troppo, e portarv [...]
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