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Istruzione
Parmigiana
di melanzane caramellata, croccante di seppia e spuma di parmigiano caldo
Ingredienti per 4 persone
n° 1 melanzana
n° 4 pizzichi di
origano in foglie
gr pm sale maldo
Ingredienti per la spuma di parmigiano
gr 50 di panna
gr 10 di acqua
gr 30 [...]
Leggi la ricetta a chefamico.blogspot.it
Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Panna
- Pepe
- Aglio
- Zucchero
- Olio
- Pomodori
- Melanzane
- Acqua
- Gelatina
- Timo
- Olive
- Origano
- Pasta sfoglia
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Panna
- Pepe
- Aglio
- Zucchero
- Olio
- Pomodori
- Melanzane
- Acqua
- Gelatina
- Timo
- Olive
- Origano
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