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Risotto al radicchio con fontina e riduzione di aceto balsamico

Fonte: http://zibaldoneculinario.blogspot.it

Istruzione

Come spesso accade, le ricette che nascono per caso sono sempre le migliori.... Dopo una domenica passata sulle piste da sci di fondo in Val D'Aosta è d'obbligo fermarsi allo spaccio della latteria del paese e ...comprare la mitica fontina dop, e così abbiamo fatto anche questa volta. La fo [...]

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Ingredienti

  • Zucchero
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Latte
  • Miele
  • Aceto balsamico
  • Aceto
  • Scalogno
  • Radicchio
  • Aceto di riso
  • Fontina

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Zucchero
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Latte
  • Miele
  • Aceto balsamico
  • Aceto
  • Scalogno
  • Radicchio
  • Aceto di riso
  • Fontina

Difficoltà: Facile


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