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Uh! titolo chilometrico...
Tutto nasce dalla necessità di abbinare un primo di una certa complessità con ben due vini campani, la Falanghina di Quintodecimo Via del Campo e il Fiano d'Avellino di Guido Marsella, mica pizza e fichi (peraltro buonissima)!
Mi serviva un piatto che raccogliesse n [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Pepe
- Rosmarino
- Olio
- Brodo
- Zucca
- Pomodori
- Acciughe
- Tonno
- Spaghetti
- Acqua
- Olio di semi
- Scalogno
- Fichi
- Dadi
- Grano
- Farro
- Porto
- Bottarga
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Pepe
- Rosmarino
- Olio
- Brodo
- Zucca
- Pomodori
- Acciughe
- Tonno
- Spaghetti
- Acqua
- Olio di semi
- Scalogno
- Fichi
- Dadi
- Grano
- Farro
- Porto
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