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Risotto Cremoso con Funghi Porcini, Asparagi e Gamberetti

Fonte: http://fusillialtegamino.blogspot.it

Istruzione

Oggi è lunedì e come ogni lunedì preparo un risotto. Giusto per tenerci un pò leggerini dopo un fine settimana passato tra pranzi e cenette a casa dei rispettivi genitori. Gli asparagi che uso per i miei risotti sono quelli selvatici, raccolti in primavera e opportunamente congelati; anche i po [...]

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Ingredienti

  • Gamberi
  • Burro
  • Asparagi
  • Vino
  • Sale
  • Aglio
  • Olio
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Porcini

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceSi
  • Con fruttaSi
  • Con legumiSi
  • Con pastaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Gamberi
  • Burro
  • Asparagi
  • Vino
  • Sale
  • Aglio
  • Olio
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Porcini

Difficoltà: Facile


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