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CARAMELLE DI PASTA FRESCA CON CREMA ALLA SALVIA Ingredienti Per la pasta: 400g di farina "00", 4 uova intere e 1 tuorlo. Per il ripieno: 300g di quartirolo, 400g di radicchio, 100g di prosciutto crudo dolce, 1 bicchiere di vino rosso, 20g di grana grattugiato, 1 cipolla di Tropea, olio evo q.b. [...]
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