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Brasato al Barolo con purè di patate da La Prova del Cuoco

Fonte: http://sianna-cuochi.blogspot.it/

Istruzione

Brasato al Barolo con purè di patate Ingredienti: Per la carne: 1 kg di carne bovina (scamone) Per la marinatura: 1 bottiglia di Barolo 1 cipolla picchettata con 3 chiodi di garofano e 1/2 stecca di cannella 2 bacche di ginepro 1 spicchio di aglio 2 foglie di alloro 1 rametto di rosmarino salvi [...]

Leggi la ricetta a sianna-cuochi.blogspot.it

Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Farina
  • Rosmarino
  • Olio
  • Cannella
  • Noce moscata
  • Pomodori
  • Carote
  • Sedano
  • Latte
  • Chiodi di garofano
  • Patate
  • Carne bovina
  • Alloro
  • Salvia
  • Ginepro
  • Erbe aromatiche

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con fruttaSi
  • Con legumiSi
  • Con pastaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Farina
  • Rosmarino
  • Olio
  • Cannella
  • Noce moscata
  • Pomodori
  • Carote
  • Sedano
  • Latte
  • Chiodi di garofano
  • Patate
  • Carne bovina
  • Alloro
  • Salvia
  • Ginepro
  • Erbe aromatiche

Difficoltà: Facile


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