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UOVA STRAPAZZATE ALLA MOZZARELLA Ingredienti: 6 uova, 1/2 cipollotto, 60ml di panna fresca, 2 cucchiai di grana grattugiato, 150g di mozzarella, 25g di burro,olio extravergine q.b, sale e pepe q.b. Affettare sottilmente il cipollotto ed farlo appassire in padella con olio e sale. Battere le uov [...]
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