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GARGANELLI AL RAGU' DI PROSCIUTTO DI PARMA E PISELLINI FRESCHI Ingredienti: Per i garganelli: 100g di farina "00", 1 uovo. Per il ragù: 150g di gambuccio, 1 scalogno, vino bianco q.b. 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro, 100g di brodo vegetale, pepe q.b. Per i piselli: 100g di piselli fresc [...]
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