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GARGANELLI AL RAGU' DI PROSCIUTTO DI PARMA E PISELLINI FRESCHI da La Prova del Cuoco

Fonte: http://sianna-cuochi.blogspot.it/

Istruzione

GARGANELLI AL RAGU' DI PROSCIUTTO DI PARMA E PISELLINI FRESCHI Ingredienti: Per i garganelli: 100g di farina "00", 1 uovo. Per il ragù: 150g di gambuccio, 1 scalogno, vino bianco q.b. 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro, 100g di brodo vegetale, pepe q.b. Per i piselli: 100g di piselli fresc [...]

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Ingredienti

  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Farina
  • Olio
  • Brodo
  • Pomodori
  • Acqua
  • Prosciutto
  • Piselli
  • Scalogno

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Farina
  • Olio
  • Brodo
  • Pomodori
  • Acqua
  • Prosciutto
  • Piselli
  • Scalogno

Difficoltà: Facile


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