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Ingredienti: per 6 persone 1 kg di spezzatino di coscia d’ agnello o spalla di manzo 2 cipolle 20 g di burro 2 spicchi d’ aglio 1 piccolo peperone verde dolce 2 grossi pomodori maturi da sugo 1,5 cucchiaini di sale 1/2 cucchiaino di pepe bianco macinato al momento La cucina araba è [...]
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