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PANZEROTTI CROCCOSI E MORBIDI Ho sciolto in 60ml di acqua 50gr. di pasta madre e l'ho versato su 125gr. di farina 00 e 125 di farina manitoba, ho unito un cucchiaino di zucchero, a differenza di altre volte ho messo 80gr. di margarina vegetale sciolta e fatta freddare ...ho impastato il tutto [...]
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