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Tempura di fiori di zucchina ripieni di pecorino fresco con pesto di rucola e mandorle

Fonte: http://ilrisottoperfetto.blogspot.it

Istruzione

Ebbene si, ho fritto. E' una cosa rarissima a casa mia, anzi credo sia la prima volta che faccio un fritto degno di questo nome. Non è proprio nelle mie corde, io sono per cotture più leggere e sane, e le abitudini alimentari che ho da un un bel po' di mesi a questa parte non contemplano [...]

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Ingredienti

  • Farina
  • Olio
  • Riso
  • Ghiaccio
  • Zucchine
  • Acqua
  • Rucola
  • Formaggio fresco
  • Mandorle
  • Olio di semi
  • Mozzarella
  • Pecorino

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Farina
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  • Riso
  • Ghiaccio
  • Zucchine
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  • Olio di semi
  • Mozzarella
  • Pecorino

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