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INGREDIENTI: 600 gr di cardi, 600 gr di ricotta, 200 gr di parmigiano Reggiano, 4 uova, 1 spicchio d'aglio, qualche pezzetto di burro, sale, 1 dose di salsa all'asiago. PROCEDIMENTO: Mondate e lavate bene i cardi,cuoceteli in acqua bollente per circa [...]
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