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Ingredienti: 150 g di farina 00 250 g di acqua 100 g di burro morbido a pezzetti 4 uova (da 60g) 1 pizzico di sale - ripieno- 250 g di formaggio spalmabile 80 g di salmone affumicato 1 cucchiaio di panna da cucina patè di olive Per la preparazione della pasta choux ho usato il [...]
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