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Ricetta di risotto tardivo con gherigli di noci, mantecato con gorgonzola

Fonte: http://lamalleziapolly.blogspot.it

Istruzione

Il radicchio tardivo, chiamato anche la "rosa d'inverno", è una delle verdure regine nella stagione invernale. Io lo cucino spessissimo, al forno, alla piastra, faccio la pastasciutta, la lasagna. e anche come risotto. Il risotto di cui vi parlo oggi, è decisamente particolare, ma bonoooo davve [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Sale
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Sedano
  • Acqua
  • Noci
  • Gorgonzola
  • Radicchio
  • Lasagne

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Cipolle
  • Sale
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Sedano
  • Acqua
  • Noci
  • Gorgonzola
  • Radicchio
  • Lasagne

Difficoltà: Difficile


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