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Ingredienti: - 6 carciofi - 20 gr di parmigiano - 1 dl di besciamella - 1 tuorlo d’uovo - 10 gr di burro Preparazione: Pulite e svuotate i carciofi, cuoceteli in acqua salata con l’aggiunta del succo di mezzo limone; scolateli e disponeteli in tegame. Alla besciamella bollente incor [...]
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