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E' arrivato ancora un gentile omaggio di ricotta, e allora ho preparato: un po' di gelato e poi questa tartare di ricotta, ricetta fresca ed estiva, ho preso spunto dalla ricetta di Sabri di colazioni a letto , l'ho un po' cambiata secondo i miei gusti Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di rico [...]
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